T/IMAAMM 001-2024

摘要：T/IMAAMM 001-2024标准2024年01月25日发布2024年02月01日实施，策格（酸马奶）的术语和定义、原料要求、感官要求、理化指标、食品添加剂使用标准、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、乳酸菌活菌数、生产卫生要求等相关要求。《蒙医传统饮品策格（酸马奶）质量规范》团体名称为内蒙古自治区蒙医药学会。