摘要:T/YWYCY 2-2019标准2019年04月11日发布2019年05月01日实施,1.感官要求:达濠鱼丸的感官要求应符合表1的规定。表1达濠鱼丸感官要求项目 要求色泽 呈白色或灰白色形态 呈圆球状,形态完整、均匀组织 结构紧密,富有弹性滋味、气味 鱼香浓郁、…《达濠鱼丸加工技术规范》团体名称为汕头市濠江区鱼丸与餐饮协会。
分类:C136 水产品加工
更新:2025-01-14最后编辑
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