T/CYLH 001-2023

摘要：T/CYLH 001-2023标准2023年07月14日发布2023年07月25日实施，感官指标色泽：脂肪呈乳白色，瘦肉呈枣红色，无黏液，无霉斑气味：具有特有的腊香味，无异味、无酸败味组织形态：外表油润，肉质紧密、有弹性，块形完整、切面整齐杂质：无…《长阳腊肉》团体名称为长阳土家族自治县腊制品行业协会。