T/XMSSAL 0082-2023

摘要：T/XMSSAL 0082-2023标准2023年08月15日发布2023年08月15日实施，本文件规定了养老机构食堂食品安全管理的基本要求、人员要求、膳食管理要求、场所与设施、设备要求、过程控制、不合格食品与废弃物管理、有害生物防治、应急处置、评价改进等内容。本文件适…《养老机构食堂食品安全管理规范》团体名称为厦门市食品安全工作联合会。