T/FYCY 201-2023

摘要：T/FYCY 201-2023标准2023年04月01日发布2023年05月01日实施，规定了汾阳宴点心系列:汾阳月饼制作工艺的原材料、馅料的制作、面皮的制作、包馅、烤制、装盘。《汾阳宴 点心系列：汾阳月饼制作工艺规范》团体名称为汾阳市餐饮旅游饭店行业协会。