T/FYCY 273-2023

摘要：T/FYCY 273-2023标准2023年04月01日发布2023年05月01日实施，规定了汾阳宴热菜系列：双椒走地鸡烹饪工艺的原辅料、制作方法和口感。《汾阳宴 热菜系列：双椒走地鸡烹饪工艺规范》团体名称为汾阳市餐饮旅游饭店行业协会。