T/DYFIA 002-1202

摘要：T/DYFIA 002-1202标准2022年11月15日发布2022年12月16日实施，主要技术内容：以大米为原料，经浸米、磨粉（水磨或干磨）、掺糕、蒸馃、臼舂、制丝、蒸熟、冲洗、晒（烘）干等十多道工序制成的粉干制品。俗称：东阳索粉。1.原辅料要求：1.1大米：应…《东阳粉干》团体名称为东阳市食品工业协会。