摘要:GB/T 17376-2008标准2008年11月04日发布2009年01月20日实施,此标准规定了脂肪酸甲脂的制备方法。此标准包括了从动植物油脂、脂肪酸及脂肪酸盐制备脂肪酸甲酯的方法。规定了以下三种甲酯化方法:a)三氟化硼法(见第3章);b)三甲基氢氧化硫法(见第4章);c)酯交换法(见第5章)。此标准适用于气相色谱、薄层色谱、红外光谱等需要甲酯衍生物的各种分析过程。国家标准《动植物油脂 脂肪酸甲酯制备》由TC270(全国粮油标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家粮食和物资储备局。
分类:食品技术
更新:2025-01-14最后编辑
名称:GB/T 17376-2008 动植物油脂 脂肪酸甲酯制备
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