GB/T 40962-2021

摘要：GB/T 40962-2021标准2021年11月26日发布2022年06月01日实施，此标准规定了千鲍鱼的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存。此标准适用于以鲜活或冻鲍鱼（Haliotis Spp.）为原料，经去壳、去内脏、煮制、干燥、整形等工序加工而成的干产品。国家标准《干鲍鱼》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口上报，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。