GB/T 20978-2021

摘要：GB/T 20978-2021标准2021年11月26日发布2022年12月01日实施，此标准规定了软冰淇淋机相关的术语和定义、分类和命名、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存要求。此标准适用于软冰淇淋机和额定产量在100 L/h及以下的现场制作、现场销售软冰祺淋的商业用软冰淇淋机。国家标准《软冰淇淋机质量要求》由TC497（全国冷冻饮品标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国商业联合会。