T/WZSYSYSH 001-2023

摘要：T/WZSYSYSH 001-2023标准2023年10月25日发布2023年11月10日实施，梧州葱油鱼以活草鱼为原料经腌制、油炸制作，淋上特制的葱油调味而制成的一道菜品。原辅料、调味料及要求原料：活草鱼。宜选用江河水域的鲜活草鱼，应符合GB/T1771…《梧州葱油鱼制作技术规程》团体名称为梧州市饮食业商会。