T/QPX 002-2023

摘要：T/QPX 002-2023标准2023年09月05日发布2023年10月01日实施，过油肉感官:色泽:色泽金黄。气味:本菜品特有的香气。口味:肉香浓郁，咸鲜适口。质感:肉质感滑嫩爽口，汁芡适量宽余。检验方法:取150g以上代表性样品置于洁净白瓷…《奇台过油肉拌面》团体名称为奇台县烹饪协会。