GB/T 40772-2021

摘要：GB/T 40772-2021标准2021年10月11日发布2022年05月01日实施，此标准规定了方便面的术语和定义、产品分类、质量要求、检验方法、检验规则、包装和标签、运输和储存的要求。此标准适用于以食用小麦粉为主要原料，经成型、糊化等加工的油炸及非油炸商品食用方便面。此标准不适用于保鲜湿面型方便面、方便米粉（米线）、方便粉丝。国家标准《方便面》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家粮食和物资储备局。