T/CZSPTXH 250-2023

摘要：T/CZSPTXH 250-2023标准2023年09月28日发布2023年09月28日实施，4原辅料要求4.1饼料低筋面粉250g、澄面50g、无铝泡打粉7g、水280mL、沙虾150g、葱75g、荷兰豆仁50g。4.2酱料水200mL、糖300g、辣…《潮州菜 潮州虾饼烹饪工艺规范》团体名称为潮州市烹调协会。