T/CZSPTXH 249-2023

摘要：T/CZSPTXH 249-2023标准2023年09月28日发布2023年09月28日实施，4原辅料要求4.1皮料地瓜粉130g、饮用水100mL、沸水200mL。4.2馅料绿豆瓣100g、青蒜15g、虾米6g、鱼露10mL、味精1g、胡椒粉0.5g、…《潮州菜 潮州无米粿烹饪工艺规范》团体名称为潮州市烹调协会。