T/CZSPTXH 264-2023

摘要：T/CZSPTXH 264-2023标准2023年09月28日发布2023年09月28日实施，4原辅料要求4.1原材料花菇50g、笋肉100g、火腿肉50g、上汤250mL。4.2调味料食用盐2g、味精4g、酱油10mL、麻油2mL、胡椒粉2g、生粉10…《潮州菜 红焖花菇烹饪工艺规范》团体名称为潮州市烹调协会。