T/CZSPTXH 253-2023

摘要：T/CZSPTXH 253-2023标准2023年09月28日发布2023年09月28日实施，4原辅料要求4.1原材料皮蛋4个、柑饼75g、冬瓜糖75g、菊花叶40g、猪网油150g、鸡蛋1个、饮用水200mL。4.2调味料面粉200g、生粉100g、食…《潮州菜 皮蛋菊花酥烹饪工艺规范》团体名称为潮州市烹调协会。