T/CZSPTXH 257-2023

摘要：T/CZSPTXH 257-2023标准2023年09月28日发布2023年09月28日实施，4原辅料要求4.1原材料鲜虾10只（共约250g）、墨鱼胶200g、金不换5g、威化纸20张、马蹄肉10g、鸡蛋2个、生粉10g、生姜10g、葱8g。4.2调味…《潮州菜 香草虾卷烹饪工艺规范》团体名称为潮州市烹调协会。