T/CZSPTXH 234-2023

摘要：T/CZSPTXH 234-2023标准2023年06月28日发布2023年06月28日实施，4原辅料要求4.1原材料鲜虾750g、金山杏仁片60g、马蹄肉100g、肥膘肉50g、海苔两张（28cm×28cm）、蛋清1个、调和油600mL。4.2调味料食…《潮州菜 脆皮果仁虾烹饪工艺规范》团体名称为潮州市烹调协会。