T/CZSPTXH 251-2023

摘要：T/CZSPTXH 251-2023标准2023年09月28日发布2023年09月28日实施，4原辅料要求4.1皮料糯米粉350g、红糖20g、温水200mL（水温70℃）、调和油20mL。4.2馅料芋头（去皮）200g、青葱10g、白砂糖60g、花生油…《潮州菜 潮州油粿烹饪工艺规范》团体名称为潮州市烹调协会。