T/XYZL 01-2023

摘要：T/XYZL 01-2023标准2023年12月13日发布2023年12月15日实施，规定了信宜菜慢浸氹仔鱼烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。《信宜菜 慢浸氹仔鱼烹饪工艺规范》团体名称为信宜市质量协会。