摘要：DB6101/T 3004-2023标准2023年12月20日发布2024年01月20日实施，本文件规定了西安特色饮食制作设施和原料、制作工艺的要求。本文件适用于西安特色饮食 Biangbiang 面的制作。中文标题为《西安特色饮食制作规程 Biangbiang面》
分类：住宿和餐饮业
更新：2025-01-17最后编辑
名称：DB6101/T 3004-2023 西安特色饮食制作规程 Biangbiang面
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