摘要：GB 18394-2020标准2020年12月24日发布2022年01月01日实施，此标准规定了畜禽肉水分限量指标和试验方法。此标准适用于鲜(冻)猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉。国家标准《畜禽肉水分限量》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口上报，326（农业农村部）执行，主管部门为农业农村部。
分类：食品技术
更新：2025-01-17最后编辑
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摘要：GB 18394-2020标准2020年12月24日发布2022年01月01日实施，此标准规定了畜禽肉水分限量指标和试验方法。此标准适用于鲜(冻)猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉。国家标准《畜禽肉水分限量》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口上报，326（农业农村部）执行，主管部门为农业农村部。
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