摘要：DB44/T 736-2010标准2010年03月22日发布2010年07月01日实施，本标准规定了酶香咸鱼加工企业基本条件、加工技术要点及生产记录等要求。 本标准适用以马鲛(Scomberomorus commerson)、鳓鱼（Ilisha elongata)、黄鱼（Clupanodon thrissa)、黑鲳(Apolectus niger)、石斑鱼（Anabarilius macrolepis Wu）和其它海水鱼类为原料，经盐腌、发酵加工制成腌制品的生产过程。中文标题为《酶香咸鱼加工技术规范》
分类：农、林、牧、渔业
更新：2025-01-14最后编辑
本文来自AI建筑网整理分享，转载链接：https://www.aijianzhu.com/page/20418.html