T/XMSSAL 0098-2023

摘要：T/XMSSAL 0098-2023标准2024年01月07日发布2024年01月07日实施，本文件规定了煎炸油的术语和定义、煎炸油原料要求、使用要求、废弃油处置和记录保存的要求。《煎炸油使用规范》团体名称为厦门市食品安全工作联合会。