T/ZNZ 240-2023

摘要：T/ZNZ 240-2023标准2023年12月29日发布2024年01月29日实施，本文件规定了甘薯粉丝加工的流程、场所与设施设备要求、原料要求、加工工艺、质量要求、包装、标志、贮存、运输和生产记录。本文件适用于漏粉法和刨粉法加工的甘薯粉丝。《甘薯粉丝加工技术规程》团体名称为浙江省农产品质量安全学会。