GB/Z 21235-2007

摘要：GB/Z 21235-2007标准2007年10月29日发布2008年04月01日实施，本指导性技术文件规定了进行微生物危险性评估应采用的框架结构和基本要素本指导性技术文件适用了食品中微生物危害的危险性评估国家标准《微生物危险性评估的原理和指南》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。