GB/T 39122-2020

摘要：GB/T 39122-2020标准2020年10月11日发布2021年05月01日实施，此标准规定了养殖暗纹东方纯加工的基本条件、专用设施、原料验收、暂养、操作规程、检验以及包装、标签、运输和储存。此标准适用于养殖暗纹东方鲀(Takifugu fasciatus）鲜、冻品加工的过程。国家标准《养殖暗纹东方鲀鲜、冻品加工操作规范》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口上报，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。