T/GZSX 029-2019

摘要：T/GZSX 029-2019标准2019年02月22日发布2019年03月01日实施，理化指标项目指标检验方法速冻类熟制类挥发性盐基氮a/（mg/100g)≤15—GB5009.228鸭肉含量/（g/100g）—≥60附录A蛋白质b/（g/100g）—≥15GB…《余庆剔骨鸭》团体名称为贵州省食品工业协会。