T/CCFAGS 031-2022

摘要：T/CCFAGS 031-2022标准2022年05月05日发布2022年05月05日实施，本文件规定了即食鲜切果蔬的术语和定义、原料采购与验收要求、以及切分制作、贮存和配送服务过程中的食品安全、卫生等相关技术要求。《即食鲜切果蔬制作服务规范 （食品经营者）》团体名称为中国连锁经营协会。