T/MMSP 05-2022

摘要：T/MMSP 05-2022标准2022年07月08日发布2022年07月15日实施，规定了高凉菜艾籺的术语和定义，原辅料要求，烹饪器具、制作工艺、装盘、感官要求、最佳食用时间、操作要领。《高凉菜 艾籺》团体名称为茂名市食品行业协会。