T/FYCY 074-2022

摘要：T/FYCY 074-2022标准2022年10月01日发布2022年10月15日实施，酸汤羊肉制作工艺的的原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。《汾阳三八八宴席 酸汤羊肉烹饪工艺规范》团体名称为汾阳市餐饮旅游饭店行业协会。