T/CZSPTXH 196-2022

摘要：T/CZSPTXH 196-2022标准2022年05月12日发布2022年05月12日实施，4原料及要求4.1原料4.1.1主料：净草鱼1条（约1250g）。4.1.2辅料：猪网油250g、姜片15g、葱15g、芫荽25g、50cm长鲜竹段1段。4.1.3调料：盐2.…《潮州菜明炉竹筒鱼烹饪工艺规范》团体名称为潮州市烹调协会。