T/ZLJ 001-2022

摘要：T/ZLJ 001-2022标准2022年10月21日发布2022年10月28日实施，1.范围本文件适用于加工醉鱼干的草鱼（Ctenopharyngodonidellus）的原料要求，其他鱼类参照执行。目前行业中用于生产醉鱼干产品的主要是这几种类型的鱼类，这几种…《醉鱼干原料要求》团体名称为浙江省水产流通与加工协会。