T/CZSPTXH 223-2022

摘要：T/CZSPTXH 223-2022标准2022年09月22日发布2022年09月22日实施，4原料及要求4.1原料4.1.1原材料：麻叶350g、猪瘦肉80g、蒜肉30g、鲜草菇15g。4.1.2调味料：鱼露8mL、味精1g、胡椒粉0.5g、上汤150mL、熟猪油80…《潮州菜上汤麻叶烹饪工艺规范》团体名称为潮州市烹调协会。