T/CZSPTXH 201-2022

摘要：T/CZSPTXH 201-2022标准2022年06月30日发布2022年06月30日实施，4原辅料要求4.1原料：鸡蛋10个、干草菇50g、熟火腿片25g、瘦肉150g、上汤650mL、老鸡100g、鸡油50mL。4.2调料：味精3g、鱼露2mL、精盐2g、胡椒粉0…《潮州菜蛋白草菇烹饪工艺规范》团体名称为潮州市烹调协会。