T/CZSPTXH 233-2022

摘要：T/CZSPTXH 233-2022标准2022年10月15日发布2022年10月15日实施，4原料及要求4.1原料4.1.1原材料：松鱼头约650g、大白菜约350g、猪五花肉40g、姜10g、芹菜5g、南姜末2g。4.1.2调味料：鱼露6mL、味精2g、胡椒粉0.5…《潮州菜鱼头白菜汤烹饪工艺规范》团体名称为潮州市烹调协会。