T/CZSPTXH 199-2022

摘要：T/CZSPTXH 199-2022标准2022年06月30日发布2022年06月30日实施，4原料及要求4.1原料鲜虾12只（约300g）、鸡胸肉200g、鲜虾肉300g。4.2辅料马蹄肉50g、青豆24颗、湿香菇1只、芹菜梗1根、小红椒1只、鸡蛋清2只，葱20g、姜…《潮州菜清锦鲤虾烹饪工艺规范》团体名称为潮州市烹调协会。