T/ZLJ 002-2022

摘要：T/ZLJ 002-2022标准2022年10月21日发布2022年10月28日实施，1.范围本文件适用于以草鱼（Ctenopharyngodonidellus）为原料的醉鱼干产品的加工过程。以其他鱼类为原料的参照执行。目前行业中用于生产醉鱼干产品的主要是这几种…《醉鱼干加工技术规范》团体名称为浙江省水产流通与加工协会。