T/ZJCYXH 003-2022

摘要：T/ZJCYXH 003-2022标准2022年12月19日发布2023年01月01日实施，本文件规定了公筷公勺卫生管理规范的总体要求、清洗消毒、保洁存放。本文件适用于各类餐饮服务单位、提供集体聚餐的家宴中心、文化礼堂等公共服务区域的公筷公勺卫生管理。《公筷公勺卫生管理技术规范》团体名称为浙江省餐饮行业协会。