T/CZSPTXH 076-2018

摘要：T/CZSPTXH 076-2018标准2018年12月28日发布2018年12月28日实施，4　原辅料要求4.1　原料低筋面粉500g。4.2　辅料冰肉（糖渍白膘肉）500g、熟花生碎100g、熟芝麻100g、糖浆350mL、油150mL、食用纯碱8g、蒜20g、红腐…《潮州菜 腐乳饼烹饪工艺规范》团体名称为潮州市烹调协会。