T/CZSPTXH 069-2018

摘要：T/CZSPTXH 069-2018标准2018年12月28日发布2018年12月28日实施，4　原辅料要求4.1　原料原材料：水磨糯米粉250g、清水70mL。4.2　辅料：绵白糖80g、炒熟花生（去皮）50g、炒熟白芝麻25g、葱油50mL。5　烹饪器具5.1　炉灶…《潮州菜 落汤钱烹饪工艺规范》团体名称为潮州市烹调协会。