摘要：DB61/T 1489.18-2021标准2021年10月12日发布2021年11月13日实施，本文件规定了秦川牛胴体生产与分割的品质和卫生条件、胴体生产、肉块分割与修整、包装规格等要求。本文件适用于秦川牛屠宰及分割。中文标题为《秦川牛生产技术规范 第18部分：屠宰与分割》
分类：农、林、牧、渔业
更新：2025-01-16最后编辑
名称：DB61/T 1489.18-2021 秦川牛生产技术规范 第18部分：屠宰与分割
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