T/ZNZ 089-2021

摘要：T/ZNZ 089-2021标准2021年11月10日发布2021年12月10日实施，本文件规定了浙东白鹅肉品等级规格的术语和定义、技术要求和评定方法。本文件适用于浙东白鹅胴体和鹅脖（连头）、鹅胸肉、鹅翅、鹅腿、鹅掌等分割产品的分等分级。《浙东白鹅肉品等级规格》团体名称为浙江省农产品质量安全学会。