T/TAFDPR 027-2018

摘要：T/TAFDPR 027-2018标准2018年01月20日发布2018年02月01日实施，1范围本标准规定了泰安菜泰山万里粥的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于泰安菜泰山万里粥的制作。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是…《泰安菜 泰山万里粥》团体名称为泰安市饭店烹饪协会。