GB/T 29876-2013

摘要：GB/T 29876-2013标准2013年11月12日发布2014年04月30日实施，此标准规定了非发酵豆制品生产管理的术语和定义、总则、文件要求、原辅料要求、厂房与设施、生产设备、人员的要求及管理、卫生管理、生产过程管理、质量管理和标识等要求。此标准适用于非发酵豆制品生产企业的生产管理。国家标准《非发酵豆制品生产管理规范》由601（中国商业联合会）归口上报及执行，主管部门为中国商业联合会。