T/LYFIA 032-2021

摘要：T/LYFIA 032-2021标准2021年12月01日发布2021年12月21日实施，本文件规定了沂蒙山油炸小食品的术语和定义、原辅料要求、加工过程（区域、卫生、设备设施、加工工艺）要求、生产过程质量控制。本文件适用于临沂市行政区域沂蒙山油炸小食品加工技术规程。《沂蒙山油炸小食品加工技术规程》团体名称为临沂市食品工业协会。