T/CCA 008-2018

摘要：T/CCA 008-2018标准2018年11月06日发布2019年01月01日实施，标准规定了自动售贩机冷链鲜食餐品制作及配送过程中原料采购、制作、包装、贮存、运输、售贩等环节对场所、设施、人员、流程等的基本管理准则。标准包括术语和定义、场所要求、包装材料的要…《自动售贩机冷链鲜食餐品制作、配送及食用管理规范》团体名称为中国烹饪协会。