T/GDXNCX 012-2021

摘要：T/GDXNCX 012-2021标准2021年12月08日发布2021年12月09日实施，4　原料及要求4.1　原料：草鱼、猪肉。主配料草鱼肉500克(其他鱼类均可）、鲜猪脊肉500克、木薯淀粉100克。调味料精盐20克、料头姜丝5克、葱花5克。4.2　要求主配料、…《客家菜 兴宁富贵双丸烹饪工艺规范》团体名称为兴宁市餐饮行业协会。