T/GZSX 038-2018

摘要：T/GZSX 038-2018标准2018年10月22日发布2018年11月01日实施，项目　指标水分g/100g　≤75.0氯化物(以Cl-计)/g/100g　≤10.0酸价a(以KOH计)（以脂肪计）/mg/g≤5.0过氧化值a（以脂肪计）/g/100g　≤0…《贵州火锅调料》团体名称为贵州省食品工业协会。